Las restricciones a las importaciones, la incertidumbre económica luego de la salida del ex ministro de Economía Martín Guzmán, la disparada de los dólares paralelos y la subas preventivas en los comercios o falta de referencias de precios en rubros de bienes durables (como electrodomésticos, automóviles o materiales de construcción) impactaron directamente en los precios y anticipan una alta inflación para el cierre de este mes de julio.
En este contexto, en la tercera semana de julio la suba de precios de los alimentos promedió 2,1%, según datos de la consultora LCG. El índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual de 5,8% promedio en las últimas 4 semanas (la última de junio y las tres primeras de julio) y 6,7% de punta a punta en el mismo periodo, detallaron.
La mitad de las categorías tuvieron incrementos por encima del 2% semanal. Según el relevamiento de la consultora, en la tercera semana de julio, la variación semanal fue de 6,5% en verduras; 3,2% en azúcar, miel, dulces y cacao; 2,9% en panificados, cereales y pastas; 2,2% en condimentos; y 2,2% en bebidas e infusiones. Además, por tercera semana consecutiva el porcentaje de productos con aumento fue del 30 por ciento.
Así, en promedio, si se toman las últimas cuatro semanas a la tercera semana de julio, los productos de panificación, cereales y pastas tuvieron una variación promedio de 8,1%; verduras, 7,1%; lácteos y huevos, 7%; bebidas e infusiones, 7%, y condimentos, 6,7 por ciento.
La asociación Consumidores Libres, que encabeza Héctor Polino, hace un relevamiento semanal de precios de entre 21 productos de la canasta básica (alimentos envasados, frutas, verduras y carnes) supermercados y negocios barriales de la ciudad de Buenos Aires y detectó en las dos primeras semanas de julio un aumento promedio de 3,39% y desde el de enero de este año acumula 38,75% de suba.
Los productos de almacén que más subieron en las dos primeras semanas de julio según este relevamiento fueron:
– Aceite de girasol, de 1 ½ litro, pasó de $620 a $750 (20,97%);
– Azúcar común, de un kilo, de $185 a $195 (5,41%);
– Fideos de 500 gramos, de $175 a $185 (5,71%);
– Harina de trigo, de un kilo, de $180 a $190 (5,56%);
– Huevos por docena, de $370 a $400 (8,11%); y
– Yerba, un kilo, de $750 a $770 (2,67%).
