El INYM derogó la resolución que exigía un certificado de análisis obligatorio para la yerba mate, en un proceso de simplificación administrativa. La medida responde a la falta de implementación de la norma y a la actualización normativa impulsada por el Gobierno. El organismo mantiene facultades para exigir controles de calidad.
En un paso hacia la simplificación normativa, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) decidió derogar la Resolución 185/2020. Esta norma había establecido la obligatoriedad de un Certificado de Análisis de Laboratorio para la comercialización de yerba mate y sus derivados en el mercado interno. Sin embargo, nunca fue implementada debido a la falta de reglamentación. La decisión se formalizó a través de la Resolución 61/2025, firmada en Posadas el 12 de junio.
La Resolución 185/2020, aprobada durante la administración anterior, requería que cada Registro Nacional de Producto Alimenticio (R.N.P.A.) tuviera un certificado emitido por el INYM o por laboratorios autorizados. Este debía analizar parámetros físico-químicos y microbiológicos. No obstante, la normativa nunca fue operativa debido a la ausencia de protocolos y especificaciones técnicas.
La derogación se fundamenta también en la superación de la norma por nuevas regulaciones, como el Decreto 35/2025, que exime a ciertos productos importados del Mercosur de contar con un R.N.P.A. Además, el Decreto 90/2025 instruyó la revisión de normativas obsoletas como parte de una política de modernización del Estado.
El INYM se comprometió a revisar su normativa para adaptarse a un marco de gestión más ágil. A pesar de la eliminación del certificado, el INYM sigue teniendo la autoridad para exigir controles de calidad, según la Ley 25.564. Esto abre la puerta a discutir nuevos mecanismos de trazabilidad y control sanitario que se adapten mejor al contexto productivo actual.
